Fournir des desserts n'est pas forcément un défi. Manger de la nourriture alcaline- Oui.Ces délicieux desserts au chocolat noir s' accompagnent d 'ingrédients alcalins et sont simples à fabriquer.L 'écorce a l' air aussi bon que son odeur, et vous pouvez changer la composition.Mettre l 'écorce et la fraise ensemble pour faire une meilleure démonstration.
Le Lycium Barbarum (Lycium barbarum) ajoute une couleur dynamique et des niveaux élevés d 'antioxydants et de soude, tandis que la léthargie contribue à leur hypernutrition.Assaisonner avec des graines de citrouille grillées avec un peu de sel de mer.Les myrtilles sèches ajoutent une bonne profondeur de goût, vous pouvez ajouter des cerises sèches, si elles sont votre liste préférée.
Avec des fraises organiques (toujours!)Au plus fort de leur fraîcheur, vous aurez une belle récompense pour satisfaire tous les clients.
Peaux de chocolat noir
- 7 onces de chocolat noir, végétarien pur, 60 - 70% de cacao
- Deux cuillères à soupe:
- - mon cœur.
- - du Lycium sec.
- - myrtille sec.
- - des graines de citrouille, sautées.
- Four recouvert de papiers d 'agneau ou d' étain
Coupez le chocolat en petits morceaux d 'environ 1 pouce carré.Dans une chaudière double ou un four à micro - ondes, l 'eau bouillante fond lentement.Quand le chocolat vient de fondre, ajoutez le reste du chocolat et mélangez doucement jusqu 'à ce que tous les chocolats fondent.Si vous voulez fondre tout le chocolat, il vous faudra peut - être encore quelques secondes de chauffage.Ne faites pas chauffer le chocolat au point qu 'il vient de fondre, sinon le chocolat sera séparé.
Mettez tous les ingrédients près du four.Versez le chocolat chaud sur un plat de cuisson et appliquez un quart environ de la même manière » (meilleur effet de la mousse de silicone).Pulvérisez rapidement et uniformément les ingrédients sur le chocolat.Mettre tout le plat dans le frigo pendant dix minutes.
Sortez le plateau du frigo et enlevez soigneusement l 'écorce du papier.Ça devrait être un tout.Couper l 'écorce en deux morceaux de « X - 1 »; il peut se briser de façon irrégulière, mais c' est pour cela qu 'il a l' air si séduisant.Réfrigération dans un récipient avec couvercle jusqu 'à ce qu' il soit comestible.
Assez de 6 à 8 pour servir.
Black Chocolate Strawberry
- Strawberry Bio
- 3 onces de chocolat noir, 60 à 70% de cacao, végétarien pur
Coupez le chocolat en petits morceaux d 'environ 1 pouce carré.Dans une chaudière double ou un four à micro - ondes, l 'eau bouillante fond lentement.Quand le chocolat vient de fondre, ajoutez le reste du chocolat et mélangez doucement jusqu 'à ce que tous les chocolats fondent.Si vous voulez fondre tout le chocolat, il vous faudra peut - être encore quelques secondes de chauffage.Ne faites pas chauffer le chocolat jusqu 'à ce qu' il fond, sinon il se sépare.
Nettoyez les fraises et essuyez - les doucement.Aligner des plaques ou des palettes en une ligne avec du papier de mouton.Une fois, plongez l 'extrémité inférieure de chaque fraise dans le chocolat fondu et mettez - le sur le papier de mouton.Refroidissez les fraises au moins 15 minutes.Réfrigérant jusqu 'à ce qu' il soit comestible.
