Cette recette pour la soupe de gingembre de pomme de carotte est une voie excellente à gardez votre régime alcalin. Les carottes, les pommes et le gingembre sont extrêmement alcalins et les noix de cajou crémeuses ajoutent encore plus de nutrition avec les minéraux importants. Le séjour alcalin est facile quand vous apprenez à incorporer des repas centrés autour du légume, les fruits et les noix, les matières premières ou fait cuire avec l'eau alcaline.
Carotte de végétalien Apple Ginger Soup dans le cadre d'un régime alcalin
Coloré, parfumé et éclatant avec le goût, cette soupe délicieuse est aussi riche avec les antioxydants, les vitamines et les minéraux. Haut dans la fibre et bas dans la graisse, vous pouvez le faire dans juste 30 minutes ou moins. C'est une source excellente de Vitamines A, B6 et K et phytoaliments essentiels tels que le carotène béta, connu être protecteur contre la maladie du cœur. Le goût distinctif de gingembre frais ajoute la chaleur et le piquant avec ses qualités antiinflammatoires et extrêmement alcalines en fournissant 12 % de la quantité recommandée quotidienne de la Vitamine B6.
La soupe est un moyen facile pour maintenir un régime alcalin
Les ingrédients extrêmement alcalins inventent cette soupe : carottes, pommes, gingembre frais, noix de cajou, lait d'amande et bouillon à légumes. Ces aliments contribuent à la garde de votre régime alcalin en gardant votre nutrition à son pic.
Si vous essayez de maintenir un régime alcalin mais sont défiés en ne trouvant pas de quoi vous avez besoin à l'extérieur de votre propre cuisine, recevez dans l'habitude de faire une double fournée de soupe et congeler la moitié. Chauffez-le juste dans le four à micro-ondes et emportez-le dans une bouteille isolée donc vous pouvez suivre facilement votre régime alcalin. Si vous utilisez des carottes organiques et des pommes (hautement recommandé !), vous ne devez pas les éplucher, les frotter juste tout à fait avant l'utilisation.
Fumez les carottes et la pomme pas beaucoup plus de 5 minutes pour retenir les minéraux. La racine au gingembre fraîchement râpée est la clé au goût plein de vie de cette soupe et à l'alcalinité, ne substituez pas ainsi le gingembre poudré.
Carotte Apple Ginger Soup
- 1 livre de carottes
- 1 grande pomme
- 4 tasses bouillon de légume de sodium bas
- ½ noix de cajou de matières premières de tasse
- 1 cuillère à soupe a râpé fraîchement la racine au gingembre (un microavion travaille le mieux pour cela)
- 1 cuillère à soupe lait d'amande non adouci et non parfumé (ou d'autre lait d'équipement de votre choix)
- le sel marin parfait pour goûter
Trempez les noix de cajou couvertes avec l'eau alcaline depuis au moins 8 heures. Égouttez les noix de cajou et ajoutez à un robot de cuisine mini-, ajoutez du lait d'amande et de la racine au gingembre et du processus jusqu'à très lisse. Si le mélange est très épais, ajoutez plus de lait d'amande un petit morceau à la fois. Le résultat devrait être légèrement pourable.
Épluchez les carottes et la réduction dans 1” morceaux. Épluchez et évidez la pomme et la réduction dans les morceaux. Fumez la pomme et les carottes ensemble jusqu'à ce que tous les deux soient très tendres, environ 5 minutes. Mettez-les dans un grand pot de soupe pour vous refroidir légèrement.
Ajoutez le bouillon à légumes et la purée la soupe avec un mixer d'immersion jusqu'à ce qu'il n'y ait aucun gros morceau. Vous pouvez aussi le faire dans un robot de cuisine ou le mixer, mais vous assurer d'abord que la soupe est à la température de pièce.
Versez la soupe dans un grand pot et une agitation dans le mélange au gingembre de la noix de cajou. Ajoutez au moins 2 petites cuillères du sel, remuez bien et vérifiez le goût. Cela devrait être brillant et avec un « morceau » agréable de goût au gingembre.
Chauffez la soupe avant de servir, mais n'y permettez pas de bouillir. La soupe garde bien dans le réfrigérateur depuis 3 jours et il gèle aussi bien.
