Seguramente has oído hablar de la curcumina, o la has encontrado entre los ingredientes de algunos de los mejores productos antiinflamatorios, pero ¿sabes qué es y de dónde viene? Y lo que es más importante, ¿qué la convierte en un aliado insustituible para combatir diferentes tipos de inflamaciones? Para responder a estas preguntas y a muchas otras, simplemente sigue leyendo este artículo y te quedarán bastante claros los beneficios de la curcumina.

Vamos a definirlo

La curcumina es una sustancia química producida por algunas plantas y se reconoce por su característico color amarillo brillante. Es el principal curcuminoide , un pigmento vegetal natural que posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se encuentra principalmente en la cúrcuma . Ahora bien, la cúrcuma es otro nombre que también has escuchado mucho en relación con las propiedades antiinflamatorias. La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre y también se considera una planta medicinal potente. Otro uso común de la cúrcuma es como especia potente, seca y molida, es uno de los principales ingredientes de la cocina india.

Los beneficios

¿Sabías que la cúrcuma tiene un increíble factor de inflamación 1523 , además de ser una excelente fuente de hierro y manganeso junto con vitamina B6 y potasio? Ahora que sabemos lo que aporta este superalimento, analicemos los principales beneficios de introducirlo en nuestra dieta diaria.

Aliviar la inflamación

Bueno, no se consideraría el ingrediente antiinflamatorio más poderoso de la naturaleza si no hiciera precisamente eso. En primer lugar, debemos entender de dónde proviene la inflamación para comprender completamente los efectos de la curcumina. La inflamación en sí no es algo malo, es la respuesta natural de nuestro cuerpo que nos ayuda a protegernos de enfermedades e infecciones. Sin embargo, la inflamación crónica es una afección mucho más grave y puede provocar enfermedades como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas. Aquí es donde la capacidad de la curcumina para bloquear la actividad de varias enzimas involucradas en el proceso inflamatorio resulta muy útil. Varios estudios han demostrado que el extracto de curcumina es una de las formas más potentes de aliviar la inflamación. Por lo tanto, introducir un suplemento de curcumina de calidad en nuestra nutrición puede aliviar significativamente el proceso de inflamación en curso en nuestro cuerpo, teniendo así un efecto preventivo cuando se trata de enfermedades más graves.

Puede ayudar a regular el azúcar en sangre

La diabetes es una de las enfermedades más extendidas en la sociedad moderna y se debe principalmente a los malos hábitos alimenticios que se han impuesto en la mayoría de los países desarrollados. Ahora bien, el azúcar en sangre está estrechamente relacionado con la diabetes y, si no se controla, puede provocar síntomas de diabetes, como sed, pérdida de peso involuntaria y fatiga. Tener niveles altos de azúcar en sangre durante períodos prolongados puede provocar problemas de salud mucho más graves. Y aquí es donde entra en juego la curcumina, ya que, según algunos estudios , la curcumina actúa reduciendo la producción de glucosa, disminuyendo la inflamación al mismo tiempo que estimula la absorción de glucosa y aumenta la secreción de insulina del páncreas. Todo ello contribuye a mantener un nivel adecuado de azúcar en sangre.

Conclusión

Aquí lo tienes, todo lo que querías saber sobre la sustancia antiinflamatoria más potente de la naturaleza. Después de haber sido utilizada como especia durante miles de años, es bastante sorprendente cómo la curcumina sigue sorprendiendo a los científicos hasta el día de hoy. Los beneficios recién descubiertos no dejan de acumularse y estamos ansiosos por ver qué otros secretos esconde este polvo de color amarillo brillante que ha demostrado ser increíblemente útil para toda la humanidad.