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La piña, una fruta tropical grande con un exterior marrón áspero y un interior suculento, jugoso y de color amarillo brillante, es sin duda un dulce que adoran innumerables personas en todo el mundo. Pero, ¿sabías que la piña también tiene un alto contenido en vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes ? De hecho, esta fruta es tan poderosa que se ha utilizado durante siglos para ayudar en el tratamiento de muchas dolencias. ¡Sí, la piña es un superalimento lleno de compuestos curativos!
Compuestos que se encuentran en la piña
- Bromelina: una enzima digestiva.
- Vitamina C: un antioxidante liposoluble.
- Manganeso: un oligoelemento.
- Vitamina B6: una vitamina conocida como piridoxina.
- Cobre: un mineral esencial.
- Tiamina: una vitamina conocida como B1.
- Folato: una vitamina conocida como B9.
- Magnesio: un mineral importante.
- Niacina: una vitamina conocida como B.
- Ácido pantoténico: una vitamina conocida como B5.
- Riboflavina: una vitamina conocida como B2.
- Hierro: un mineral vital.
- Fibra: un carbohidrato digestivo.
- Betacaroteno: un carotenoide que convierte la vitamina A.
- Vitamina E: un antioxidante liposoluble.
9 beneficios comprobados para la salud
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1. Refuerzo del sistema inmunológico
¿Quieres reforzar tu sistema inmunológico para protegerte mejor de las infecciones? Come más piña. Con altos niveles de vitamina C (un antioxidante reconocido), consumir esta fruta amarilla ayuda a minimizar la tos, los resfriados, las moscas y más . Lo hace fortaleciendo el cuerpo con las moléculas que necesita para combatir el estrés oxidativo.
2. Reparación de tejidos
Desde mejorar el tiempo de curación de las heridas hasta mejorar la formación de colágeno o aliviar la piel seca e irritada, los altos niveles de manganeso, zinc, vitamina B6, vitamina E y bromelina de la piña hacen que este sabroso refrigerio sea una opción beneficiosa para todos. Por lo tanto, si acaba de salir de una cirugía o está buscando deshacerse de algunas arrugas, intente agregar más piña a su dieta.
3. Digestión
¿Sufre de estreñimiento? ¿Quiere deshacerse de la grasa corporal persistente? Está de suerte. Como fuente rica en fibra y la única fuente conocida de un compuesto enzimático digestivo conocido como bromelina, la piña es su salvación digestiva . Comerla unas cuantas veces a la semana le ayudará a avanzar cómodamente.
Consejo: si el cuerpo es demasiado ácido, le cuesta producir y retener enzimas digestivas. Para ayudarlo, un buen método es beber agua alcalina junto con comer piña.
4. Presión arterial
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Curiosamente, esta fruta es conocida en todo el mundo por su contenido único de potasio y sodio , un nivel ideal para equilibrar la presión arterial. Sí, la piña puede ser una excelente manera de reducir naturalmente el riesgo de hipertensión. ¡Así que, bebe un vaso de ella todos los días y verás lo bien que te hace sentir!
5. Salud ocular
Olvídate de las zanahorias, come piña y fortalece tus ojos. Sí, así es, las piñas son en realidad extremadamente ricas en betacaroteno , el nutriente que hace que la piña sea de color amarillo brillante y las zanahorias de color naranja. Y es exactamente lo que necesitas para prevenir la degeneración macular, una de las principales causas de pérdida de visión.
6. Salud renal
Al ser un alimento rico en fibra, manganeso y vitamina C, pero bajo en potasio, contrariamente a la creencia popular, la piña podría ayudar a quienes padecen enfermedades renales crónicas , así como cálculos renales. Sin mencionar que, gracias a la bromelina, es una buena manera de limpiar el sistema.
7. Salud ósea
El calcio, la vitamina C y el oligoelemento manganeso son esenciales para mantener una salud ósea adecuada. Juntos tienen el poder de fortalecer los huesos al ayudar a formar hidroxiapatita, la matriz celular. Por lo tanto, más que ser un simple dulce, ¡ la piña es un alimento beneficioso para los huesos !
8. Inflamación
La inflamación, dolorosa, limitante e irritante, es algo con lo que nadie quiere lidiar. Ya sea artritis, una lesión de los tejidos blandos, una infección, etc., afortunadamente, la piña, con sus altos niveles de bromelina, puede ayudar. De hecho, esta enzima digestiva es apreciada en todo el mundo por sus propiedades antiinflamatorias naturales.
9. Salud del corazón
Con miles, si no millones, de personas en todo el mundo en riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, siempre es bueno encontrar un alimento que pueda ayudar a reducir las amenazas. Y ahí es donde entra en juego la piña. Con sus altos niveles de vitamina C (antioxidante) y bromelina (antiinflamatoria), es excelente para reducir los lípidos y eliminar el estrés oxidativo.
Cuatro recetas fáciles y cotidianas
Batido de piña
Para aquellos que disfrutan de beber cosas buenas, ¡esta receta de batido es para ustedes!
- 3 tazas de piña (fresca o congelada)
- ½ taza de cualquier otra fruta de elección (banana, fresa, mango, etc.)
- ½ taza de líquido (leche, leche de almendras, agua de coco, etc.)
Opcional:
- Cubitos de hielo
- Verduras verdes (espinacas, apio, pepino, etc.)
Reúne los ingredientes, colócalos todos en una licuadora y licúa hasta que quede una mezcla homogénea. Luego sirve. Puedes conservarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.
Ensalada de piña
Para aquellos que disfrutan de una comida sabrosa y crujiente, ¡deben probar esto!
- Base verde (espinacas, col rizada, rúcula, etc.)
- ½ taza de piña escurrida (fresca o enlatada)
- ½ aguacate (cubitos o rodajas)
- ½ pepino grande (pelado, sin semillas y cortado en cubos)
Opcional:
- Proteína (pollo a la parrilla, tofu, pescado)
- 2 cucharadas de chile serrano picado
- 3 cucharadas de pimiento rojo picado
Vendaje:
- Aceite de oliva
- Zumo de lima
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
Después de reunir todos los ingredientes, colóquelos en un recipiente grande y revuélvalos bien. Luego, disfrute de esta sabrosa comida por la tarde o por la noche.
Arroz frito con piña
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Para quienes disfrutan de una comida caliente y fresca, esto es exactamente lo que necesitan para empezar a cocinar.
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 2 zanahorias peladas y ralladas
- 1/2 taza de maíz congelado
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 2 tazas de piña (enlatada o fresca)
- 2 cebollas verdes (en rodajas)
Para empezar, en un bol pequeño, combina la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y la pimienta. Reserva y calienta una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añade el ajo y la cebolla. Cocina durante unos 4 minutos y añade todas las verduras. Cuando todo esté tierno, mézclalo con el arroz, la piña y la salsa de soja. ¡Por último, a disfrutar!
Paletas de piña
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El dulce perfecto para el verano. Si te encantan los postres, ¡debes probar esto!
- 6 tazas de piña (fresca o congelada)
- ½ taza de leche de coco enlatada
Opcional:
- 1 cucharada de hierbas frescas (menta, romero, tomillo, etc.)
- ½ cucharada de chia
Cuando esté listo, coloque todos los ingredientes en una licuadora. Triture la mezcla hasta obtener la textura deseada. Luego, vierta la mezcla en un molde para paletas (también puede usar un vaso de plástico) y cúbralo con las tapas para palitos que vienen incluidas. Si está usando un vaso y no un molde, cúbralo con film transparente y coloque con cuidado palitos de madera a través de él. Luego, colóquelo en el congelador durante al menos 3 horas.
Mejore su salud con alimentos y bebidas
Y, ahí lo tenemos, la piña es un superalimento que, al igual que beber mucha agua , hace que el cuerpo sea más fuerte. Así que, no lo dudes, sal, hazte con una y disfruta de esta increíble y sabrosa fruta. ¡Tu salud y bienestar general te lo agradecerán!
