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Seguramente ya has oído hablar de los beneficios del agua alcalina . Quizás hayas empezado a incorporarla a tu dieta diaria. O tal vez hayas ido más allá y te hayas embarcado en una dieta alcalina holística para mejorar aún más tus niveles de pH y favorecer tu salud.
Pero ¿has oído hablar del café alcalino? Aquí te contamos qué es, por qué el café alcalino es mejor que una taza normal y cómo puedes prepararlo en casa.
¿Qué es el café alcalino?
El café no suele recomendarse como parte de una dieta alcalina debido a su efecto ácido sobre el organismo. Sin embargo, el café alcalino es una nueva forma de satisfacer la necesidad de los consumidores preocupados por su salud.
Está elaborado con los mismos granos de café naturales que el café normal, pero está enriquecido con alrededor de 16.000 fitonutrientes que transforman el café en una bebida alcalinizante.
Los fitonutrientes se añaden al café alcalino en forma de polvo fitoalcalino y de fitoenergizante completo. El polvo fitoalcalino, con todos esos nutrientes altamente concentrados, neutraliza el ácido y permite que los nutrientes de los alimentos se absorban de manera eficiente en el cuerpo.
Complete Phyto-Energizer es un concentrado alimenticio excepcionalmente denso que contiene 131 ingredientes naturales. Incluye 29 vitaminas, minerales y oligoelementos; 18 aminoácidos; 12 concentrados de alimentos verdes; 12 concentrados de alimentos integrales; 12 concentrados de vegetales integrales; 12 concentrados de hongos; 12 enzimas digestivas; 12 hierbas y 10 ácidos grasos esenciales.
Juntos, estos componentes trabajan para maximizar los efectos alcalinizantes del café.
El café alcalino tiene el mismo sabor que el café normal. Para muchos, esto lo hace más atractivo que otras alternativas de café con baja acidez, como la leche dorada (elaborada con cúrcuma) o el café de achicoria.
Aquí hay 5 razones por las que vale la pena darle la bienvenida al café alcalino en tu vida.
1. Previene enfermedades
El café alcalino tiene numerosas propiedades que refuerzan el sistema inmunológico. Un sistema inmunológico más fuerte significa que el cuerpo está mejor preparado para combatir infecciones, virus e incluso enfermedades. Por lo tanto, incluir esta bebida rica en antioxidantes en su dieta puede ayudarle a evitar la susceptibilidad a las enfermedades y a mantener la resistencia y la buena salud.
Un estudio publicado en el World Journal of Hepatology en 2017 descubrió que los granos de café tienen importantes propiedades hepatoprotectoras, es decir, son eficaces para proteger contra las enfermedades hepáticas. El estudio demostró que beber café con regularidad puede mejorar la salud y el funcionamiento del hígado y proteger contra el desarrollo de fibrosis, que es la formación de exceso de tejido conectivo en un órgano.
Ese estudio se refería al café común, pero también señalaba algunas de las desventajas de consumir mucha cafeína. El café alcalino proporciona los beneficios de los granos de café sin una ingesta tan alta de cafeína.
Lo que nos lleva a nuestro segundo punto…
2. Tiene menos cafeína
El café alcalino contiene menos cafeína que el café normal (solo un 2 %). Esto significa que la mayoría de los efectos secundarios negativos asociados con el consumo de café se pueden evitar si se reemplaza el café molido normal por una mezcla alcalina.
Se sabe que el exceso de cafeína provoca problemas como ansiedad, insomnio, taquicardia y presión arterial alta. Por lo tanto, si quieres cuidar tu salud pero bebes café a diario, sin duda es un tema que debes abordar.
El café alcalino también es preferible al descafeinado porque no tiene ese sabor ligeramente químico que tiene mucho café descafeinado.
3. Proporciona energía más sostenible que el café normal
El menor contenido de cafeína y las altas concentraciones de fitonutrientes hacen que el café alcalino sea muy eficaz para aumentar la energía. Y como el aporte de energía no proviene solo de la cafeína (sino en gran medida de esos 16.000 fitonutrientes), también es una energía más duradera y estable.
El café normal te da un subidón de energía casi instantáneo, ¡que te sienta genial! Pero ese subidón viene acompañado de un bajón, y el bajón del café es algo que todos los consumidores habituales conocen bien.
El café alcalino te da una sensación de mayor energía y vitalidad, pero muchas personas sienten que solo necesitan beber una taza para disfrutar de esa energía adicional a lo largo del día. Los nutrientes que contiene hacen que la liberación de energía sea más gradual y su bajo contenido de cafeína significa que puedes evitar el bajón.
Por este motivo, el café alcalino se utiliza como remedio antifatiga. Es una forma saludable de mantener la energía cuando estás ocupado, sin comprometer la estabilidad de tus niveles de energía.
4. Puede ayudar a perder peso
El café alcalino puede ayudarte si estás intentando perder peso. Puede darte un impulso de energía útil justo antes de un entrenamiento, lo que aumenta ligeramente tu frecuencia cardíaca y permite que tu cuerpo queme más calorías. Y como ese impulso de energía no será seguido rápidamente por un bajón, puede ayudarte a entrenar durante más tiempo sin sentirte agotado.
En otras palabras, mejora tanto el rendimiento como la resistencia para que puedas aprovechar al máximo tu ejercicio.
Además, su bajo contenido de cafeína significa que, si lo deseas (porque te encanta el sabor del café, ¡lo entendemos!), puedes beber más de una taza al día. Eso significa que puedes reemplazar tus bocadillos ricos en calorías habituales por una taza de café alcalino sabrosa y satisfactoria.
5. Te ayuda a concentrarte
Todos sabemos que el café es una bebida típica que se elige para empezar la jornada laboral, porque nos despierta y nos quita la niebla mental para que podamos concentrarnos en la tarea. Pero el café alcalino es aún mejor, porque su poder no proviene solo de la cafeína.
La amplia variedad de nutrientes vegetales, vitaminas y aminoácidos presentes en el café alcalino favorecen la actividad neurológica, ayudan a concentrarse y se ha demostrado que muchos de sus ingredientes también mejoran la memoria.
Entonces, el café alcalino es una forma de disfrutar del delicioso e irresistible aroma y sabor del café y, al mismo tiempo, mantener los niveles corporales de una variedad de nutrientes diarios esenciales para que usted se sienta físicamente bien y mentalmente alerta.
Cómo hacer café alcalino
El café alcalino es una novedad en las estanterías de las tiendas de productos naturales. Actualmente, hay un par de marcas destacadas que se pueden comprar en línea. Utilizan granos de café 100 % arábico que se muelen y se mezclan con los ingredientes que crean un café alcalino.
¡Y luego puedes prepararlo como cualquier otro café! Para aumentar sus efectos alcalinizantes y maximizar los beneficios para tu cuerpo, utiliza agua alcalina rica en minerales para tu infusión en lugar de agua del grifo.
Puedes aumentar la alcalinidad de tu café preparándolo con agua de tu botella DYLN , lo que puedes hacer fácilmente en casa o mientras viajas. Lleva tu botella al trabajo y úsala cada vez que prepares una infusión.
¿Existen efectos secundarios?
El café alcalino tiene menos probabilidades de provocar efectos secundarios que el café no alcalino. Esto se debe a que muchos de los efectos negativos del café provienen de los altos niveles de cafeína y, como mencionamos anteriormente, el café alcalino contiene mucha menos cafeína.
Sin embargo, la base de esta bebida sigue siendo el café normal. Se elabora a partir de granos de café cultivados de la misma manera. Por lo tanto, quienes sufren efectos secundarios del café también pueden experimentarlos a causa del café alcalino, en particular si las reacciones adversas se deben a una intolerancia al café en sí, en lugar de a la cafeína.
Por lo tanto, los problemas a los que debe prestar atención incluyen: dolor de estómago y náuseas (más probables si bebe café con el estómago vacío); frecuencia cardíaca elevada y sensación de ansiedad; dolores de cabeza y dificultad para conciliar el sueño.
Entonces, ¿debería incorporar café alcalino a su dieta?
Si te encanta el café pero quieres seguir una dieta alcalina, entonces ¡sí!
El café suele ser una de las cosas más difíciles de dejar cuando decides cambiar a una forma de alimentación más saludable y alcalina. Pero el café alcalino significa que no tienes que dejarlo. Disfruta de esa deliciosa taza de café humeante y protege y nutre tu cuerpo al mismo tiempo.
