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No importa la temporada, siempre tenemos ganas de comer guacamole. Rico en grasas saludables, ralladura y mucha sal, el guacamole es uno de nuestros bocadillos saludables favoritos y fácil de preparar en casa.
El guacamole se ve bien, sabe bien y es realmente bueno para ti. Los aguacates son naturalmente alcalinos, lo que mantiene el pH de tu cuerpo bajo control mientras te das un gusto. Además, favorecen niveles saludables de colesterol y la salud de los ojos y el corazón. Los ingredientes vegetales añadidos también están repletos de nutrientes que favorecen un cuerpo sano y un bocado lleno de sabor. Así que, ya sea que lo untes para mojar papas fritas, lo añadas a tus tacos o lo acompañes con crudités, el guacamole está repleto de nutrientes beneficiosos. Aquí tienes nuestra receta de guacamole con 7 ingredientes que encantará a todos.
Ingredientes
- ½ cebolla roja cortada en cubitos
- 1 tomate pequeño, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 cucharadita de sal (o más)
- 1 cucharada de cilantro finamente picado (sin tallos)
- 1 diente de ajo rallado
- 2-3 aguacates hass maduros
- 1-2 cucharadas de jugo de limón fresco
Preparación
- En un recipiente mediano, combine la cebolla, el tomate, la sal, el ajo y el cilantro. Revuelva y triture ligeramente para combinar.
- Corte los aguacates a lo largo y quíteles el hueso y la piel. Coloque el aguacate en un bol y triture junto con los ingredientes del paso 1.
- Agregue el jugo de limón y mezcle suavemente. Pruebe y sazone con más sal si es necesario. Sirva fresco con chips de tortilla y verduras picadas.
