Comer de manera saludable es uno de los principales temas de discusión en estos días entre la generación Y. Hay mucho enfoque en la dieta entre los jóvenes y esto se puede atribuir al hecho de que las personas han comenzado a comprender la importancia de la dieta para mantener su salud general y evitar enfermedades crónicas.
La mayoría de las enfermedades y problemas de salud del mundo actual se pueden rastrear hasta sus hábitos alimentarios y, por lo tanto, la mayoría de los expertos y nutricionistas recomiendan diferentes planes de dieta para mantener una salud óptima.
Las dietas más populares que la gente está adoptando en estos días incluyen la dieta sin lácteos , la dieta cetogénica , la dieta 5:2 , la dieta para prevenir el cáncer , la dieta yin y yang , etc. Todas estas dietas están dirigidas específicamente a un beneficio particular. Por ejemplo, los planes de dieta cetogénica y 5:2 ayudan a perder peso, mientras que una dieta sin lácteos ayuda a mejorar la función intestinal. La dieta para prevenir el cáncer puede ayudar a protegerse de la amenaza mortal del cáncer y la dieta yin y yang es famosa por fortalecer el sistema inmunológico y aportar más energía al cuerpo.
Aparte de estas, hay otra dieta que está en el candelero entre los millennials. La dieta alcalina se está volviendo popular por tener no solo una, sino múltiples ventajas para nuestro cuerpo. Su objetivo es mejorar la salud general y ciertamente ha llamado la atención de los jóvenes de la Generación Y.
Sin embargo, las afirmaciones sobre la dieta alcalina tienen sus partidarios y sus escépticos. Ahora es el momento de analizar los detalles y determinar si la dieta alcalina se basa en hechos o es simplemente otra moda que algunos entusiastas exageran. Siga leyendo para descubrir la verdad.
¿Qué es una dieta alcalina?
Nuestro estómago es muy ácido y, por lo general, tiene un pH que oscila entre 2 y 3. Esto facilita el proceso de digestión y es importante para múltiples propósitos. Sin embargo, debido a algunos alimentos, como la comida procesada, envasada o basura, el equilibrio del pH en el estómago puede descontrolarse.
Este cambio en el equilibrio del pH del estómago puede causar múltiples problemas asociados con el intestino. Algunos de los problemas más comunes que probablemente enfrente incluyen acidez, ardor de estómago, reflujo ácido, dolor de cabeza e infecciones intestinales. Si no se tratan o se prolongan, estos problemas pueden tomar forma y manifestarse en ciertas enfermedades crónicas, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), hinchazón intestinal, infecciones, etc.
La dieta alcalina se refiere a una dieta que consiste en alimentos alcalinos, es decir, alimentos que tienen un equilibrio de más de 7 en la escala de pH. La idea detrás de esta dieta es aumentar la alcalinidad del cuerpo y, por lo tanto, mejorar el equilibrio del pH del cuerpo para protegerlo de todos los impactos negativos que pueden ocurrir debido a la acidosis.
Incluye diversos tipos de alimentos frescos, como verduras y frutas, que son altamente alcalinos. Todos ellos tienen grandes propiedades curativas. Además, al incluir este alimento en una dieta específica, el objetivo es mantener el equilibrio en el intestino y aportar una serie de beneficios a todo el cuerpo.
¿Qué incluye exactamente esta dieta y cómo mejora nuestra salud? Vamos a descubrirlo.
¿Qué incluye la Dieta Alcalina?
Como ya hemos comentado, una dieta alcalina es una bendición para nuestro organismo. Es saludable y aporta nutrición, minerales y antioxidantes que ayudan al organismo a funcionar mejor. Para empezar, analizaremos en detalle todos los alimentos que forman parte de una dieta alcalina.
Cuando hablamos de la Dieta Alcalina, los alimentos que forman parte integral de ella son las verduras de hojas verdes oscuras junto con algunas frutas frescas.
Las verduras incluidas son espinaca, brócoli, col rizada, coliflor, hojas de mostaza, lechuga, apio, perejil, cebolla, remolacha, jengibre, ajo y zanahorias. Mientras que las frutas frescas incluyen frutas cítricas como limón, naranjas y limas, junto con frutas de temporada como kiwis, sandías, piñas, manzanas, albaricoques y pomelos.
Además de frutas y verduras, la dieta alcalina también incluye opciones como semillas y frutos secos, como anacardos, castañas, almendras, cacahuetes, semillas de sésamo y nueces de la India. Otros alimentos que se incluyen en una dieta alcalina son la soja, el tofu, la sal marina y las legumbres.
Otro elemento interesante que se debe tomar junto con una dieta alcalina es el agua alcalina. El agua alcalina suele tener un equilibrio de pH de más de 9 y ayuda a reducir la acidez al mejorar el equilibrio del pH del intestino. La dieta alcalina funciona aún mejor cuando se combina con agua alcalina.
Puedes preparar agua alcalina en tu casa mediante varios métodos. Sin embargo, si buscas obtener agua alcalina cuando y donde quieras, entonces deberías considerar comprar una botella DYLN . Estas botellas vienen con un difusor VitaBead que funciona instantáneamente cuando viertes agua normal en la botella y se vuelve alcalina en minutos.
Puedes llevar esta botella a cualquier parte y beber agua alcalina durante todo el día. Esto te mantendrá hidratado durante muchas horas y te hará sentir con energía durante todo el día.
¿Cuáles son los supuestos beneficios de una dieta alcalina?
Existe un debate de larga data entre los defensores de la dieta alcalina y sus escépticos. Mientras que los defensores afirman haber experimentado numerosos beneficios a través de una dieta alcalina, los escépticos, por otro lado, los refutan.
Echemos un vistazo más de cerca y analicemos las ventajas de una dieta alcalina.
Ventajas de una dieta alcalina
Promueve la pérdida de peso
El concepto principal detrás de la pérdida de peso es perder más calorías de las que se ingieren. Al cambiar a una dieta alcalina, se comen más verduras, frutas frescas y menos alimentos procesados, lo que ayuda a ingerir menos calorías y, en última instancia, ayuda a perder peso .
Mejora la inmunidad
La dieta alcalina está llena de minerales y nutrientes, entre ellos zinc, magnesio y antioxidantes. Estos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y, por lo tanto, nos hacen más fuertes para defendernos de los invasores externos. Los nutrientes también mejoran la memoria del sistema inmunológico y le permiten responder mejor en el futuro si nuestro cuerpo es atacado por el mismo invasor.
Resuelve problemas en el intestino.
La dieta alcalina ayuda a restablecer el equilibrio del pH intestinal. Al comer alimentos procesados, alteramos el equilibrio intestinal y lo volvemos muy ácido. Esto conduce a múltiples problemas y enfermedades. La alimentación alcalina resuelve estos problemas y te hace sentir fuerte y saludable.
Previene enfermedades crónicas
Se ha demostrado científicamente que la dieta alcalina ayuda a tratar o prevenir diversas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y renales. Ayuda a mejorar los niveles de hormonas de crecimiento en el cuerpo, y estas hormonas son bien conocidas por favorecer la composición corporal y reducir los factores que contribuyen a las enfermedades cardíacas.
Además, un estudio realizado en 2017 descubrió que comer una dieta baja en ácido ayuda a mejorar los síntomas de la enfermedad renal crónica.
Promueve huesos y músculos saludables.
Una dieta alcalina ayuda a fortalecer los huesos de varias maneras. En primer lugar, reduce la pérdida de calcio a través de la orina y permite que los huesos obtengan la mayor parte del mismo. En segundo lugar, contiene nutrientes y minerales que promueven la salud ósea y reducen el riesgo de fracturas.
Además, todos tendemos naturalmente a perder masa muscular a medida que envejecemos, y esto produce debilidad y dolor en todo el cuerpo. Sin embargo, un estudio realizado en 2013 ofreció evidencia preliminar de que una dieta alcalina aumenta la masa muscular y, con el tiempo, mejora la salud muscular.
Conclusión
Se han producido muchos debates entre los defensores y los detractores de la dieta alcalina. Es cierto que los estudios aún no han concluido y que todavía se necesita mucha investigación para llegar a más conclusiones, pero aún hay suficientes pruebas que respaldan todas las afirmaciones sobre las ventajas de la dieta alcalina para el cuerpo humano.
Además, un punto clave a la hora de seguir una dieta alcalina es que el 80% de los alimentos de la dieta son alcalinos, pero se reserva un 20% de espacio para los alimentos ácidos para ayudar a mantener el equilibrio. Además, la mayoría de los componentes de la dieta alcalina incluyen frutas y verduras. Estas se incluyen en todas las formas de dieta y son ricas en diversos minerales, vitaminas, antioxidantes, nutrientes y compuestos químicos desintoxicantes .
No hay lugar para cuestionar los beneficios fundamentales de comer alimentos y vegetales, y por lo tanto, usted puede comenzar una dieta alcalina sin ninguna duda o preocupación. Los hechos de la investigación realizada hasta ahora simplemente superan las dudas, y por lo tanto, usted debe cambiar con confianza a una dieta alcalina sin la menor sombra de duda, si su objetivo es lograr una buena salud general.
