Hoy en día, la gente es mucho más consciente y está más inclinada a vivir una vida saludable.
El cambio de enfoque hacia la actividad física, la salud y una buena dieta en la última década ha sido inmenso.
En todo el mundo, la gente quiere llevar un estilo de vida saludable y, por ello, practica muchas actividades físicas y mantiene hábitos alimentarios para mantenerse saludable. Un cuerpo sano y en forma le permite ser más productivo y mejorar su calidad de vida. Sin embargo, su salud general también depende de muchos otros factores.
Un factor importante que determina tu salud general es tu salud digestiva. Se considera que el intestino es el mejor reflejo de la salud de tu cuerpo. Esto se debe a que el intestino forma un canal de comunicación con el cerebro y constituye la primera línea de defensa en la lucha del cuerpo contra cualquier enfermedad. Por lo tanto, cuanto mejor funcione tu intestino, más saludable se sentirá tu cuerpo.
Hay muchas cosas que puedes probar para mejorar tu intestino sensible . Cambiar la dieta, añadir prebióticos y probióticos , comer menos comida chatarra y otras cosas similares pueden ayudar. Pero hay otra forma más fácil y efectiva que deberías considerar: ¡los cereales!
¿Qué son los granos?
Las semillas de los cereales se conocen como granos. Suelen ser secas, pequeñas, duras y fácilmente comestibles. Son el alimento básico en la mayoría de los países y se consideran una de las principales fuentes de energía procedente de los alimentos. El arroz, el maíz y el trigo son algunos de los cereales básicos más utilizados.
Se sabe que los cereales aportan muchos beneficios para la salud. Ayudan a reducir el colesterol, el riesgo de diabetes y la presión arterial alta. Sin embargo, uno de los principales efectos que tienen en el cuerpo humano es la salud digestiva. Investiguemos más a fondo los diferentes tipos de cereales.
Tipos de granos
El cultivo de cereales consta de varias partes y capas. La forma en que se procesan determina el tipo de grano que obtendrá. En función de esto, los granos se dividen principalmente en:
Granos integrales : son los granos menos procesados. Se componen principalmente de 3 partes que son el salvado (capa exterior), el germen (el embrión de la planta que contiene la mayoría de los nutrientes) y el endospermo (la parte más grande del grano compuesta por carbohidratos y proteínas). Algunos ejemplos son el arroz integral, la avena, la harina integral, el maíz, etc.
Granos refinados : son productos altamente procesados, a los que se les quita el salvado y el germen para mejorar la textura y la vida útil, y solo queda el endospermo. Se los considera muy poco saludables, ya que están compuestos principalmente de carbohidratos y apenas tienen nutrientes. Algunos ejemplos son la harina blanca, el pan blanco y el arroz blanco.
Los cereales refinados tienen mucho mejor sabor, pero son perjudiciales para el intestino. Los cereales integrales, por otro lado, son una bendición para el intestino y lo ayudan de múltiples maneras. Descubramos un poco más sobre cómo los cereales integrales ayudan al intestino.
Los granos y el intestino
Diversos estudios realizados en todo el mundo han demostrado que comer cereales integrales tiene un impacto positivo en todo el sistema digestivo. Pero, ¿qué hacen los cereales cuando están dentro de nuestro sistema digestivo para que sea mucho más saludable?
Aumenta el microbioma
El cuerpo humano está compuesto por tan solo un 90 % de células y el resto son microbiomas, en su mayoría bacterias. Antes de que te asustes, debes saber que no todas las bacterias son malas. La mayor parte de nuestro intestino está lleno de bacterias buenas, que ayudan a descomponer los alimentos y facilitan el proceso de digestión. Estas bacterias amigables incluso luchan contra las enemigas, más conocidas como bacterias malas.
Por lo tanto, cuanto más bacterias buenas tenga, mejor funcionará su sistema digestivo. Los estudios han arrojado resultados concretos sobre el consumo de cereales integrales que aumentan la cantidad y variedad de bacterias buenas en el intestino. Mantener una dieta compuesta por cebada, arroz integral, trigo sarraceno y cereales integrales similares mejorará así su salud digestiva.
Controla el peso
Según una investigación realizada recientemente , se ha descubierto que los cereales integrales reducen la retención de calorías en el cuerpo. Además, aumentan la tasa metabólica, lo que da como resultado la pérdida de calorías. Perder más calorías de las que se ganan da como resultado la pérdida de grasa corporal y peso. Un mejor metabolismo mantiene el tracto digestivo saludable y garantiza un intestino sano. En resumen, al cambiar a una dieta con un alto contenido de cereales integrales, promueve un estilo de vida saludable para usted.
Mantiene el revestimiento intestinal saludable
El revestimiento microbiano producido por una dieta a base de cereales integrales produce además ácidos grasos de cadena corta. Estos ácidos grasos de cadena corta son conocidos por ser antiinflamatorios. Combaten cualquier inflamación que pueda formarse en el revestimiento del intestino, manteniéndolo así sano. El sistema inmunológico del cuerpo también se fortalece y, por lo tanto, puede tener un sistema digestivo en forma y saludable, lo que mantendrá a su cuerpo en forma y saludable.
Dieta recomendada
Todos comemos muchos cereales en nuestra dieta diaria. El arroz, el trigo y el maíz son algunos de los cereales más consumidos en todo el mundo. Sin embargo, la mayoría de nosotros acabamos comiendo cereales refinados en lugar de cereales integrales, lo que daña aún más el intestino.
Los cereales refinados están llenos de carbohidratos. El exceso de carbohidratos aumenta las calorías y el peso corporal general. Además, puede provocar inflamación del revestimiento intestinal y dificultad para excretar los desechos. Debes dejar de consumir cereales refinados, que incluyen pan blanco, harina blanca y arroz blanco.
En lugar de ello, deberías intentar incluir cereales integrales en tu dieta. Para empezar con los alimentos básicos, puedes probar con pan integral, arroz integral y harina integral en lugar de cereales refinados. Estos no están procesados y, por lo tanto, tienen una gran cantidad de nutrientes que pueden ser una bendición para tu estómago.
Además de estos, también puedes probar otros cereales integrales, como los siguientes:
- Maíz, que se puede incluir con ensalada de maíz dulce.
- Palomitas de maíz, para consumir como refrigerio diario.
- Avena, que se puede consumir con leche, especialmente en el desayuno.
- La quinua, el superalimento sudamericano rico en ácidos grasos omega 3 y proteínas, puede ser una bendición para el intestino.
También puedes probar otros cereales integrales e intentar incluirlos en tu dieta, como el cuscús, el trigo sarraceno, la cebada, las semillas de lino, el freekeh, el centeno (integral) y el farro. Puedes combinarlos con diversos alimentos como tentempié o desayuno. Consumirlos es garantía de un estómago sano y, por tanto, de una vida sana.
Conclusión
El sistema digestivo es la columna vertebral de la salud del cuerpo. Un intestino fuerte y que funciona bien significa un cuerpo sano y en forma. Mientras que un intestino con problemas, inflamaciones y una digestión inadecuada es un signo de un cuerpo enfermo con problemas mucho más profundos.
Aparte de esto, recuerda beber una buena cantidad de agua todos los días para promover la salud intestinal. Un intestino hidratado descompone los alimentos más rápido y también ayuda en el proceso de eliminación. Además, puedes probar a beber agua alcalina, que proporciona la mejor hidratación. Prueba la botella DYLN para obtener agua alcalina antioxidante en cualquier momento que quieras.
Aumentar la ingesta de cereales integrales y reducir el consumo de cereales refinados como el pan blanco, el arroz blanco y la harina blanca puede ser una gran ayuda para promover la salud digestiva. La cantidad adecuada de trigo integral junto con el ejercicio y la actividad física regulares pueden garantizar una digestión saludable y un cuerpo libre de enfermedades y con un alto nivel de inmunidad.
