Blog inspirador
5 formas sencillas de reducir, reutilizar y reciclar
Debido a estas grandes amenazas, es sumamente importante intentar reducir nuestros desechos y tratarlos adecuadamente. La estrategia de las 3R (reducir, reutilizar y reciclar) ha demostrado ser una de las mejores formas de controlar y tratar adecuadamente los desechos que se generan.
Aprende más
Cómo desarrollar hábitos saludables de forma sencilla
Los malos hábitos son más fáciles de adquirir, mientras que los buenos son más difíciles de adoptar. Esto es así en todos los sentidos de la palabra. Si quieres vivir una vida larga y saludable, necesitas cuidar tu salud y bienestar.
Aprende más
¿Por qué mi perro no bebe agua? Cinco razones principales y qué puedes hacer
Es abrumador y preocupante para todos los dueños de perros cuando sus perros no beben suficiente agua y, como resultado, enferman o sufren deshidratación.
Aprende más
20 maneras de vivir una vida más sostenible
Lo que enfrentamos ahora son grandes amenazas, incluido el cambio climático y el calentamiento global. Pero aún no todo está perdido y todavía podemos controlar muchas cosas. Si no a mayor escala, al menos deberíamos empezar desde una escala menor y empezar a tomar medidas individuales, como vivir una vida sostenible .
Aprende más
¿Qué está frenando la agricultura orgánica en 2020?
La demanda de agricultura orgánica ha aumentado año tras año, y el auge de los alimentos integrales en las últimas dos décadas refleja cómo han cambiado las preocupaciones de los consumidores. Los ingredientes de los alimentos que consumimos, así como el trato que se da a los animales, han provocado un auge de la agricultura orgánica y los alimentos integrales.
Aprende más
5 maneras de vivir una vida baja en carbono
La gente vive con la creencia de que es responsabilidad de los gobiernos y las organizaciones ambientalistas ocuparse de todos los problemas, y que no tienen mucho impacto en la naturaleza. Nada más lejos de la realidad.
Aprende más
Cómo los cereales integrales benefician la salud intestinal
Hoy en día, la gente es mucho más consciente y está más inclinada a vivir una vida saludable. El cambio de enfoque hacia la actividad física, la salud y una buena dieta en la última década ha sido inmenso. En todo el mundo, la gente quiere llevar un estilo de vida saludable y, por ello, practica muchas actividades físicas y mantiene hábitos alimentarios para mantenerse saludable. Un cuerpo sano y en forma le permite ser más productivo y mejorar su calidad de vida. Sin embargo, su salud general también depende de muchos otros factores. Un factor importante que determina tu salud general es tu salud digestiva. Se considera que el intestino es el mejor reflejo de la salud de tu cuerpo. Esto se debe a que el intestino forma un canal de comunicación con el cerebro y constituye la primera línea de defensa en la lucha del cuerpo contra cualquier enfermedad. Por lo tanto, cuanto mejor funcione tu intestino, más saludable se sentirá tu cuerpo. Hay muchas cosas que puedes probar para mejorar tu intestino sensible . Cambiar la dieta, añadir prebióticos y probióticos , comer menos comida chatarra y otras cosas similares pueden ayudar. Pero hay otra forma más fácil y efectiva que deberías considerar: ¡los cereales! ¿Qué son los granos? Las semillas de los cereales se conocen como granos. Suelen ser secas, pequeñas, duras y fácilmente comestibles. Son el alimento básico en la mayoría de los países y se consideran una de las principales fuentes de energía procedente de los alimentos. El arroz, el maíz y el trigo son algunos de los cereales básicos más utilizados. Se sabe que los cereales aportan muchos beneficios para la salud. Ayudan a reducir el colesterol, el riesgo de diabetes y la presión arterial alta. Sin embargo, uno de los principales efectos que tienen en el cuerpo humano es la salud digestiva. Investiguemos más a fondo los diferentes tipos de cereales. Tipos de granos El cultivo de cereales consta de varias partes y capas. La forma en que se procesan determina el tipo de grano que obtendrá. En función de esto, los granos se dividen principalmente en: Granos integrales : son los granos menos procesados. Se componen principalmente de 3 partes que son el salvado (capa exterior), el germen (el embrión de la planta que contiene la mayoría de los nutrientes) y el endospermo (la parte más grande del grano compuesta por carbohidratos y proteínas). Algunos ejemplos son el arroz integral, la avena, la harina integral, el maíz, etc. Granos refinados : son productos altamente procesados, a los que se les quita el salvado y el germen para mejorar la textura y la vida útil, y solo queda el endospermo. Se los considera muy poco saludables, ya que están compuestos principalmente de carbohidratos y apenas tienen nutrientes. Algunos ejemplos son la harina blanca, el pan blanco y el arroz blanco. Los cereales refinados tienen mucho mejor sabor, pero son perjudiciales para el intestino. Los cereales integrales, por otro lado, son una bendición para el intestino y lo ayudan de múltiples maneras. Descubramos un poco más sobre cómo los cereales integrales ayudan al intestino. Los granos y el intestino Diversos estudios realizados en todo el mundo han demostrado que comer cereales integrales tiene un impacto positivo en todo el sistema digestivo. Pero, ¿qué hacen los cereales cuando están dentro de nuestro sistema digestivo para que sea mucho más saludable? Aumenta el microbioma El cuerpo humano está compuesto por tan solo un 90 % de células y el resto son microbiomas, en su mayoría bacterias. Antes de que te asustes, debes saber que no todas las bacterias son malas. La mayor parte de nuestro intestino está lleno de bacterias buenas, que ayudan a descomponer los alimentos y facilitan el proceso de digestión. Estas bacterias amigables incluso luchan contra las enemigas, más conocidas como bacterias malas. Por lo tanto, cuanto más bacterias buenas tenga, mejor funcionará su sistema digestivo. Los estudios han arrojado resultados concretos sobre el consumo de cereales integrales que aumentan la cantidad y variedad de bacterias buenas en el intestino. Mantener una dieta compuesta por cebada, arroz integral, trigo sarraceno y cereales integrales similares mejorará así su salud digestiva. Controla el peso Según una investigación realizada recientemente , se ha descubierto que los cereales integrales reducen la retención de calorías en el cuerpo. Además, aumentan la tasa metabólica, lo que da como resultado la pérdida de calorías. Perder más calorías de las que se ganan da como resultado la pérdida de grasa corporal y peso. Un mejor metabolismo mantiene el tracto digestivo saludable y garantiza un intestino sano. En resumen, al cambiar a una dieta con un alto contenido de cereales integrales, promueve un estilo de vida saludable para usted. Mantiene el revestimiento intestinal saludable El revestimiento microbiano producido por una dieta a base de cereales integrales produce además ácidos grasos de cadena corta. Estos ácidos grasos de cadena corta son conocidos por ser antiinflamatorios. Combaten cualquier inflamación que pueda formarse en el revestimiento del intestino, manteniéndolo así sano. El sistema inmunológico del cuerpo también se fortalece y, por lo tanto, puede tener un sistema digestivo en forma y saludable, lo que mantendrá a su cuerpo en forma y saludable. Dieta recomendada Todos comemos muchos cereales en nuestra dieta diaria. El arroz, el trigo y el maíz son algunos de los cereales más consumidos en todo el mundo. Sin embargo, la mayoría de nosotros acabamos comiendo cereales refinados en lugar de cereales integrales, lo que daña aún más el intestino. Los cereales refinados están llenos de carbohidratos. El exceso de carbohidratos aumenta las calorías y el peso corporal general. Además, puede provocar inflamación del revestimiento intestinal y dificultad para excretar los desechos. Debes dejar de consumir cereales refinados, que incluyen pan blanco, harina blanca y arroz blanco. En lugar de ello, deberías intentar incluir cereales integrales en tu dieta. Para empezar con los alimentos básicos, puedes probar con pan integral, arroz integral y harina integral en lugar de cereales refinados. Estos no están procesados y, por lo tanto, tienen una gran cantidad de nutrientes que pueden ser una bendición para tu estómago. Además de estos, también puedes probar otros cereales integrales, como los siguientes: Maíz, que se puede incluir con ensalada de maíz dulce. Palomitas de maíz, para consumir como refrigerio diario. Avena, que se puede consumir con leche, especialmente en el desayuno. La quinua, el superalimento sudamericano rico en ácidos grasos omega 3 y proteínas, puede ser una bendición para el intestino. También puedes probar otros cereales integrales e intentar incluirlos en tu dieta, como el cuscús, el trigo sarraceno, la cebada, las semillas de lino, el freekeh, el centeno (integral) y el farro. Puedes combinarlos con diversos alimentos como tentempié o desayuno. Consumirlos es garantía de un estómago sano y, por tanto, de una vida sana. Conclusión El sistema digestivo es la columna vertebral de la salud del cuerpo. Un intestino fuerte y que funciona bien significa un cuerpo sano y en forma. Mientras que un intestino con problemas, inflamaciones y una digestión inadecuada es un signo de un cuerpo enfermo con problemas mucho más profundos. Aparte de esto, recuerda beber una buena cantidad de agua todos los días para promover la salud intestinal. Un intestino hidratado descompone los alimentos más rápido y también ayuda en el proceso de eliminación. Además, puedes probar a beber agua alcalina, que proporciona la mejor hidratación. Prueba la botella DYLN para obtener agua alcalina antioxidante en cualquier momento que quieras. Aumentar la ingesta de cereales integrales y reducir el consumo de cereales refinados como el pan blanco, el arroz blanco y la harina blanca puede ser una gran ayuda para promover la salud digestiva. La cantidad adecuada de trigo integral junto con el ejercicio y la actividad física regulares pueden garantizar una digestión saludable y un cuerpo libre de enfermedades y con un alto nivel de inmunidad.
Aprende más
Prácticas de cocina respetuosas con el medio ambiente
En un mundo amenazado por el calentamiento global , reducir las emisiones de carbono debería ser el principal objetivo en la cocina. Adoptar prácticas de cocina ecológicas es una excelente manera de reducir la huella de carbono. Tome medidas hoy mismo e implemente técnicas de cocina respetuosas con el medio ambiente. Haga su parte instalando electrodomésticos ecológicos y transformando su cocina en un espacio ecológico. Hemos encontrado puntos en común, ¿no es así? ¡Ahora, profundicemos! Principales tendencias en cocina ecológica en 2020 Los chefs creen que 2020 será un año revolucionario en la cocina ecológica. Su enfoque está cambiando hacia tendencias alimentarias ecológicas basadas en plantas en lugar de porciones de carne. Otro área de interés es la tecnología de cocina y los electrodomésticos para usar en la cocina. ¿ Qué dicen los chefs sobre la cocina ecológica ? Repasemos algunos puntos: La atención se centrará en las proteínas de origen vegetal y habrá recortes significativos en las proteínas animales. Los envases ecológicos tendrán gran importancia. Los menús aptos para entrega a domicilio dominarán el espacio de la cocina. Habrá más añadidos en la cocina, como antiestrés. Los tazones saludables serán el centro de atención. Consulte el informe completo de la Asociación Nacional de Restaurantes. Preparación para la cocina terrosa Adoptar técnicas ecológicas requiere un esfuerzo deliberado. Debes estar preparado con los suministros y aparatos adecuados que te ayuden a alcanzar tus objetivos ambientales. Veamos qué le ayudará a prepararse: Compras orgánicas Para estar en paz con nuestro planeta, compre siempre productos orgánicos. Elija alimentos cultivados orgánicamente y que no sean tóxicos. Compre en granjas que practiquen la siembra orgánica . Las granjas orgánicas no utilizan fertilizantes a base de químicos, que son tóxicos. Seleccionan cuidadosamente métodos de control de plagas que no implican el uso de productos químicos tóxicos. El quid de la cuestión es que los desechos de los alimentos orgánicos no contaminan el medio ambiente. Comprar productos reutilizables El consejo más importante es evitar los plásticos de un solo uso . Empieza por conseguir una bolsa de tela reutilizable y, para los artículos más grandes, llévala en la mano. El plástico es una molestia. Mata la flora y fauna marinas y también obstruye los sistemas de drenaje. Las bolsas reutilizables solucionan los problemas de las bolsas de plástico de un solo uso. Para las botellas para beber agua, utilice la revolucionaria botella DYLN . ¿Por qué elegir la botella DYLN? La botella no contiene BPA ni plástico. Al usar botellas de agua de acero reutilizables como la DYLN, reduce el problema de los desechos plásticos que surgen al comprar agua embotellada de plástico. Cree agua antioxidante alcalina en cualquier lugar y reduzca los desechos plásticos. Los artículos reutilizables son aquellos que se pueden utilizar varias veces sin necesidad de desecharlos. Para los utensilios de cocina, opta por opciones de vidrio, melamina y acero inoxidable. Puedes sustituir el film plástico por uno elaborado con cera de abejas. De igual forma, minimice el uso de toallas de papel utilizando toallas de tela. Otros artículos de cocina reutilizables incluyen cuencos multiusos de silicona, bolsas de pan de lino, pajitas de acero inoxidable o vidrio y esponjas reutilizables de larga duración. Seleccione los electrodomésticos con prudencia ¡Dominemos los electrodomésticos que consumen mucha energía! Los dispositivos eléctricos contribuyen a generar altas emisiones de carbono en todo el mundo. Un hogar promedio tiene 20 dispositivos y gasta $2200 al año en facturas de electricidad. ¿No es una locura? Ponga fin a esta locura adquiriendo electrodomésticos de bajo consumo para su cocina. Entre los culpables del consumo eléctrico que debes controlar se encuentran los frigoríficos, los lavavajillas y los purificadores de agua. Los hornos también entran en este grupo. Los analizaremos en la siguiente sección. Utilice hornos ecológicos ¿Sabías que 3 mil millones de personas todavía utilizan combustible de madera en todo el mundo? Los hornos ecológicos son la mejor opción en este sentido. Hay una infinidad de opciones en el mercado y usted debe elegir la que mejor se adapte a sus necesidades. Una olla a presión es otra idea noble para tu cocina. Este tipo de olla tiene varias ventajas, veamos algunas: La cocción a presión mantiene los nutrientes de los alimentos. Se necesita menos tiempo para preparar la comida. Menos energía para cocinar La limpieza se hace más fácil En verano hace menos calor en la cocina A continuación, hablamos del horno de convección . Este tipo de horno funciona de forma similar a la olla a presión. Utiliza una tecnología de ventilador que recircula el aire en su interior para lograr una cocción uniforme y más rápida. Además, consume un tercio menos de energía en comparación con un horno convencional. Pruebe los hornos combinados en su viaje ecológico. Ahorrará energía comprando un horno que realiza múltiples funciones con menos energía. Las cocinas combinadas cuentan con hornos y microondas integrados en un solo aparato. Los hornos solares son la última tecnología que te permite ahorrar mucho en la factura de la luz. La energía solar está disponible en cualquier lugar, es renovable y limpia. Es necesario aprovechar este recurso natural porque no daña el medio ambiente. También existe la opción del biogás para quienes viven en ranchos y tierras de cultivo. El biogás captura el gas metano tóxico y lo utiliza como combustible. Otra ventaja del biogás es que no utiliza energía en su preparación. Menaje de cocina y suministros ecológicos Comience por utilizar materiales ecológicos para fabricar encimeras, armarios y suelos. El formaldehído es el mejor componente para fabricar encimeras. Foto de Dane Deaner en Unsplash Si debe utilizar madera, considere utilizar madera recuperada. De lo contrario, el hormigón es la mejor opción. Trabaje con un especialista para saber si la madera que está utilizando contiene toxinas. Los utensilios de cocina de cerámica son los mejores porque son fáciles de limpiar y antiadherentes. Evite los utensilios recubiertos de teflón que contaminan los alimentos con partículas provenientes del recubrimiento. Considere comprar utensilios de cocina fabricados con materiales naturales. Vea algunos ejemplos: Tablas de cortar de bambú Tapas de silicona para alimentos Tazas y platos de cerámica Toallas orgánicas Envoltorios de alimentos de cera de abejas Bolsas para snacks resellables Ajuste de iluminación ecológica Reduzca los costos de electricidad adoptando una iluminación ecológica. Una forma rápida de adoptar la iluminación ecológica es utilizar la iluminación solar. Simplemente instale techos corredizos o iluminación tubular. La iluminación LED es otra forma de ahorrar energía. Estas luces LED ahorran un 75 % de energía en comparación con la iluminación incandescente tradicional. Considere remodelar su cocina para convertirla en un entorno ecológico Para ser completamente ecológico, necesitas renovar tu cocina para ahorrar energía. Cuando hagas una remodelación, utiliza materiales recuperados o reciclados. Este es un paso importante, si decides tomar este camino, debes pensarlo bien porque requiere cambios importantes. No hay necesidad de remodelar si aún no es el momento para tu cocina, sería contraproducente. Considera hacer estos cambios si ya estabas pensando en remodelar. Una buena idea sería utilizar materiales ecológicos para las encimeras de la cocina. El linóleo es un material natural y ecológico ideal para su uso en la cocina. Tiene elementos antimicrobianos vitales, lo que lo hace seguro para su uso en el entorno de la cocina. Otro consejo es la disposición de los electrodomésticos en la cocina. No coloques el frigorífico al lado del horno, ya que le costará mucho y consumirá más energía. Para pintar, utilice únicamentepinturas con bajo contenido de COV (compuestos orgánicos volátiles) . Lo más importante es trabajar con contratistas ecológicos que tengan excelentes sugerencias sobre pintura. Foto de Joseph Pérez en Unsplash Revisa también el diseño de tu cocina. La zona de la cocina debe estar bien ventilada. No querrás asfixiarte a mitad de la cocción. En resumen En resumen, las prácticas de cocina respetuosas con el medio ambiente hacen del mundo un lugar mejor. Es una forma en la que cada familia puede contribuir a reducir las emisiones de carbono y, al mismo tiempo, ahorrar en sus facturas de electricidad. Con utensilios de cocina, botellas de agua y ollas reutilizables, reducimos la contaminación de nuestro medio ambiente. Por último, no olvide comprobar las clasificaciones de rendimiento de los electrodomésticos y aparatos de agua antes de comprarlos.
Aprende más
Excelentes recetas para mejorar tu estilo de vida alcalino
La dieta alcalina existe desde hace mucho tiempo y cada año se vuelve más popular. Se dice que los alimentos alcalinos son más saludables y fáciles de digerir. Además, también pueden ayudar a prevenir las alergias y la fatiga, así como la obesidad.
Aprende más